Prijatelj noči

sočno pecivo z orehi in rumom

Atina  Izvor: Hrvaška
Prijatelj noči
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač 25 x 38 cm

Biskvit:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

Nadev:

20 dag orehov

1,5 dl ruma

1,5 dl vode

marmelada

Krema:

4 dl mleka

4 žlice moke

20 dag sladkorja

25 dag margarine

10 dag jedilne čokolade

čokoladna glazura po najljubšem receptu

Postopek

Biskvit: beljake stepemo v trd sneg. Vanj po žlicah dodajamo sladkor. Posamično dodajamo rumenjake. Dodamo še moko in premešamo. Spečemo dva biskvita (15 minut na 180 stopinjah).

Nadev: eno biskvitno ploščo premažemo z najljubšo marmelado. Enakomerno porazdelimo nadev, ki ga pripravimo tako: drugo biskvitno ploščo z rokami raztrgamo na majhne koščke. Dodamo mlete orehe in prelijemo z vročo mešanico vode in ruma.

Krema: 3 dl mleka zavremo. V preostalo mleko (oz. dodamo še malo, če je pregosto) vmešamo moko. Dobiti moramo gladko zmes, ki jo vmešamo v vrelo mleko. Vztrajno mešamo, da se zgosti in da ne dobimo grudic. Odstavimo in počakamo, da se ohladi. Vmes večkrat premešamo, da se ne naredi skorjica. Penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo ohlajeno zmes moke in mleka ter stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Namažemo po nadevu.

Po želji lahko prelijemo s čokoladnim prelivom ali okrasimo po želji.


Opombe

Jaz se najprej lotim kuhanja kreme, ki se ravno ohladi, dokler nista pečena biskvita.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Atina  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 9.4.2009 ob 21:11

Ja, Vegica, matematika drugega razreda :) Jaz sem dvakrat naredila biskvit: dokler se en peče, ravno pomiješ posodo in narediš še drugega.

Hehe, Anamarija, jaz zdržim dolgo v noč brez alkohola, očitno imam vgrajen Duracell :)

PetraMici  

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 9.4.2009 ob 21:29

dej še sliko naloži,če je mogoče

Nena-morje  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 11.4.2009 ob 15:43

Pravkar pojedla prvi kos, lahko samo recem:super!Hitro narejeno, najvec dela je se pri kremi. Namesto margarine sem dala maslo.

Vendelina jr.  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 14.4.2009 ob 20:58

Atina, porednica, kakšno kinky pecivo))))))))))

Atina  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 15.4.2009 ob 14:28

@Nena, lepa slikica!

@Vendelina, haha, če obstajajo prijateljice noči, zakaj si ne bi me privoščile kakega prijatelja noči? ;)

proxima  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 2514

Objavljeno 16.4.2009 ob 14:35

Mene so pa asociacije pripeljale od prijatelja do kraljice, delite torej z mano tale poklon Majdi Sepe.

http://www.youtube.com/watch?v=Z41-5jg8KLU

pujsek  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 19.4.2009 ob 15:04

Mmmmmm. Ocena 5. Sem ga pa malenkost priredila, ker nisem imela ostre moke. Navadna se mi pa zdi, da pusti kremi preveč moknat okus. Zato sem v 3 dcl mleka skuhala kar čokoladni puding, dodala 50 g jedilne čokolade, vse ostalo pa enako. Res odlično.

Tosca  

kuha že od: 29.6.2004

Št. objav: 11

Objavljeno 25.4.2009 ob 0:36

Mmm, dobro, še moj ga je pohvalil, čeprav vedno skritizira sladice, ki imajo not marmelado. Žal sme imela le 1 dl ruma, pa bi bilo bolje, če bi bilo vsaj 1,5 dl. Kremo sem delala z moko, vendar je bila žal z grudicami, zgleda da je bila moka malo čudna, ker se že v hladnem mleku ni dobro razmešala. Takšne kreme jaz vedno delam tako, da dam maslo kar v vrelo kremo in tudi čokolado ter na koncu, ko se oboje razpusti,,

še sladkor. Tak recept sem prebrala na škatli oblatov za madžarice od Podravke in mi je super, ker se tako izognem temperiranju obeh zmesi in mi vedno super uspe.

HADŽIČ  

kuha že od: 8.3.2009

Št. objav: 21

Objavljeno 14.5.2009 ob 17:54

Mene zanima ali rumenjake stepeš da se spenijo ali daš cela?

Atina  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 14.5.2009 ob 23:46

K beljakom dam kar cele rumenjake, posamično, pa vmes stepam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.