Prijatelj noči

FacebookTwitter

sočno pecivo z orehi in rumom

Preverjen
Atina  51.484 ogledovHrvaška
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri
  • Ocena 5 (4)

Sestavine

Količina: pekač 25 x 38 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

Nadev:

20 dag orehov

1,5 dl ruma

1,5 dl vode

marmelada

Krema:

4 dl mleka

4 žlice moke

20 dag sladkorja

25 dag margarine

10 dag jedilne čokolade

čokoladna glazura po najljubšem receptu

Postopek

Biskvit: beljake stepemo v trd sneg. Vanj po žlicah dodajamo sladkor. Posamično dodajamo rumenjake. Dodamo še moko in premešamo. Spečemo dva biskvita (15 minut na 180 stopinjah).

Nadev: eno biskvitno ploščo premažemo z najljubšo marmelado. Enakomerno porazdelimo nadev, ki ga pripravimo tako: drugo biskvitno ploščo z rokami raztrgamo na majhne koščke. Dodamo mlete orehe in prelijemo z vročo mešanico vode in ruma.

Krema: 3 dl mleka zavremo. V preostalo mleko (oz. dodamo še malo, če je pregosto) vmešamo moko. Dobiti moramo gladko zmes, ki jo vmešamo v vrelo mleko. Vztrajno mešamo, da se zgosti in da ne dobimo grudic. Odstavimo in počakamo, da se ohladi. Vmes večkrat premešamo, da se ne naredi skorjica. Penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo ohlajeno zmes moke in mleka ter stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Namažemo po nadevu.

Po želji lahko prelijemo s čokoladnim prelivom ali okrasimo po želji.


Opombe

Jaz se najprej lotim kuhanja kreme, ki se ravno ohladi, dokler nista pečena biskvita.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ja, Vegica, matematika drugega razreda :) Jaz sem dvakrat naredila biskvit: dokler se en peče, ravno pomiješ posodo in narediš še drugega.

Hehe, Anamarija, jaz zdržim dolgo v noč brez alkohola, očitno imam vgrajen Duracell :)

dej še sliko naloži,če je mogoče

Pravkar pojedla prvi kos, lahko samo recem:super!Hitro narejeno, najvec dela je se pri kremi. Namesto margarine sem dala maslo.

Atina, porednica, kakšno kinky pecivo))))))))))

@Nena, lepa slikica!

@Vendelina, haha, če obstajajo prijateljice noči, zakaj si ne bi me privoščile kakega prijatelja noči? ;)

Mene so pa asociacije pripeljale od prijatelja do kraljice, delite torej z mano tale poklon Majdi Sepe.

http://www.youtube.com/watch?v=Z41-5jg8KLU

Mmmmmm. Ocena 5. Sem ga pa malenkost priredila, ker nisem imela ostre moke. Navadna se mi pa zdi, da pusti kremi preveč moknat okus. Zato sem v 3 dcl mleka skuhala kar čokoladni puding, dodala 50 g jedilne čokolade, vse ostalo pa enako. Res odlično.

Mmm, dobro, še moj ga je pohvalil, čeprav vedno skritizira sladice, ki imajo not marmelado. Žal sme imela le 1 dl ruma, pa bi bilo bolje, če bi bilo vsaj 1,5 dl. Kremo sem delala z moko, vendar je bila žal z grudicami, zgleda da je bila moka malo čudna, ker se že v hladnem mleku ni dobro razmešala. Takšne kreme jaz vedno delam tako, da dam maslo kar v vrelo kremo in tudi čokolado ter na koncu, ko se oboje razpusti,,

še sladkor. Tak recept sem prebrala na škatli oblatov za madžarice od Podravke in mi je super, ker se tako izognem temperiranju obeh zmesi in mi vedno super uspe.

Mene zanima ali rumenjake stepeš da se spenijo ali daš cela?

K beljakom dam kar cele rumenjake, posamično, pa vmes stepam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec