Osvežilno Albert pecivo

Jabolka olupimo in jih narežemo na tanke rezine. Damo jih v posodo, dodamo 2-3 žlice sladkorja (po občutku, naj ne bo presladko), žlico olja in cimet ter vse skupaj podušimo (da se jabolka omehčajo in skoraj izgine tekočina). V mleko namočimo albert piškote in jih naložimo v pekač, tako da prekrijejo dno. Nato po piškotih porazporedimo jabolka in ponovimo postopek s piškoti. Skuhamo vanilijev puding po navodilih iz vrečke in ga prelijemo po piškotih. Ko se puding ohladi, namažemo še s stepeno sladko smetano.