Dobro poznam ta recept, vendar brez jabolk in pri nas se imenuje ribana pita. Bom pa vsekakor probala tudi z jabolki.
Kuštrava Kata malo drugače
lotka58 
12.056 ogledov
12.056 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Za testo:
45 dag moke
6 žlic sladkorja
4 rumenjaki
1/2 pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
15 dag margarine
malo mleka - manj kot 1/2 dl
Nadev:
4 beljaki
15 dag mletih orehov
15 dag sladkorja v prahu
5 naribanih jabolk
malo marelične marmelade
Postopek
Testo zgnetemo. Polovico testa razvaljamo in ga damo v pekač. Testo premažemo z marelično marmelado.
Iz beljakov stepemo trd sneg ter rahlo primešamo mlete orehe, dodamo sladkor v prahu in na koncu še naribana jabolka. Drugo polovico testa naribamo po nadevu in damo peči. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 45 minut . Pečeno pecivo lahko prelijemo še s čokoladnim prelivom ali pa ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Da se druga polovica testa lažje riba, ga damo za nekaj časa v hladilnik.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
