Krofki z banano in arašidovim maslom
HOFER Slovenija 
5.110 ogledov
5.110 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
3 žlice mletih lanenih semen
6 žlic vode
2 zreli banani
3 žlice arašidovega masla
2 žlici javorjevega sirupa
1/2 lončka riževega mleka
1/2 lončka mandljeve moke
1/2 lončka ovsene moke
1/2 lončka praženih lešnikov (grobo mletih ali sesekljanih)
1 lonček moke
1 žlička pecilnega praška
ščepec soli
Dekoracija:
temne čokoladne kapljice Bam
slani arašidi
sladkorni posip
Postopek
1. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pekač za krofe namastimo z rastlinskim oljem.
2. Mleta lanena semena zmešamo z vodo in pustimo počivati 5 minut , da semena nabreknejo.
3. Banani pretlačimo v večji skledi in dodamo arašidovo maslo, javorjev sirup in riževo mleko. Vse skupaj dobro premešamo.
4. V drugi skledi zmešamo suhe sestavine: mandljevo moko, ovseno moko, mlete pražene lešnike, moko, pecilni prašek in sol.
5. Suhe sestavine dodamo mokrim sestavinam, ter vmešamo še namočena lanena semena. Dobro premešamo.
6. Zmes napolnimo v vrečko za brizganje in nabrizgamo v pekač za krofe.
7. Pečemo 15 minut pri 160 stopinjah. Pečene krofe vzamemo iz pekača, jih zvrnemo na kuhinjsko rešetko in popolnoma ohladimo.
8. Ohlajene krofe okrasimo: nad vodno paro stopimo čokolado, vanjo pomočimo krofe in jih postavimo na rešetko. Potresemo jih z nasekljanimi arašidi ali sladkornim posipom in pustimo, da se čokolada ohladi in strdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
