Kakšen kremin? Je to galeta vanilijev puding ali podobna krema kot za princeske. Bi poskusila narediti.
Jagodni zavitek z vanilijevo kremo
moj najboljši zavitek
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
vlečeno ali listnato testo
Jagodni nadev:
300 g svežih jagod
50 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
nastrgana limonina lupina
70 g piškotov savoiardi
Vanilijeva krema:
250 ml hladne vode
100 g kremina
Postopek
Jagode operemo in očistimo in jih narežemo na kocke. Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, limonino lupino in zdrobljene piškotke.
Vodo in kremin gladko zmešamo. Testo razvaljamo v obliki pravokotnika. Na sredino namažemo vanilijevo kremo in dodamo jagode. Robove stisnemo skupaj tako in jih premažemo s stepenim jajčkom. Zavitek obrnemo in prestavimo v pomaščen pekač. Premažemo ga s stepenim jajčkom in pečemo 35 minut na 200 stopinj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
