Domači prijatelj

Tudi jaz velikokrat naredim "prijatelja", le da dodam še na debelo narezano jedilno čokolado in rozine. Zelo dober pa je, da primešaš samo janež, brez orehov, čokolade in rozin.

Hm, trzinka, tole z janezem pa res ni slaba ideja - koliko ga pa daš in na kakšno količino moke? LP

Moj recept je malo drugačen: 5 jajc, 45 dag moke, 25 dag sladkorja (brez škode kake 5 dag manj), 10 dag rozin, 10 dag grobo zrezanih orehov.

Cela jajca in sladkor penasto umešamo, dodamo moko, rozine in orehe. Zlijemo (je zelo gosto tekoče) in razmažemo po namaščenem pekaču (količina zadošča za pekač običajnega štedilnika) in pečemo na 170 st.C približno 40 minut (oz. toliko, da je svetlo rajvo). Takoj razrežemo na za prst velike palčke, ki jih naložimo na dva pekača ter v še topli pečici, s priprtimi vrati,malo osušimo.

V zaprti škatli zdržijo dolgo, no, običajno ne, ker jih hitro zmanjka.

Če želimo malo mehkejše rezine, moki dodamo približno četrt pecilnega praška.

Sem poskusila dodati tudi kandirane limonine ipd. lupinice, seveda ob orehih in rozinah, ni slabo.

Dober tek.

Zala, jaz dam janeža na 20 dag moke eno malo vrečko. Probaj, drugič ga daš lahko po svojem okusu.

Hvala, bom poskusila! LP

Dobri keksi, v 1 dnevu zmanjkalo!!!

Milady, me veseli da so vam všeč. Tud pri nas jih zmanjka v trenutku. Najbolje je kar iz dveh mas naenkrat spečt.

zeeelooo dobri pravkar pečeni in sprobani hvala za receptLp