Čokoladno pecivo s kokosom in muškatno bučo

nekaj, kar vas bo v hipu navdušilo

   ID recepta: 21517priložnost: novo leto, miklavževo, martinovo, božičpriprava: pečenjesezona: zima, jesenvrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo:

1 kocka kvasa Fala

2 dl mleka

50 dag moke

9 dag kisle smetane

6 dag masla

4 dag sladkorja

2 jajc

3 žlice kakava

1,5 male žličke soli

limonina lupinica

 

Nadev:

50 dag muškatne buče

2 dag masla

10 dag sladkorja

1 vanilin puding

0,5 dl mleka

15 dag kokosove moke

limonina lupinica

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k moki. Dodamo vse ostale sestavine brez masla in zamesimo kvašeno testo. Najprej mešamo počasi, med mešanjem dodajamo zmehčano maslo, na koncu na najvišji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo in postane testo gladko. Posodo pokrijemo in pustimo testo na toplem vzhajati.

2. Med vzhajanjem pripravimo nadev. Pečeno bučo pustimo na cedilu, da odteče morebitna vlaga, nato jo zmešamo s paličnim mešalnikom. Nato bučni pire na ognju segrejemo in primešamo vanilin puding, ki smo ga pred tem zmešali z dvema žlicama sladkorja in hladnim mlekom. Dodamo kokosovo moko. Limonino lupinico in preostali sladkor ter dobro premešamo.

3. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo, pustimo počivati nekaj minut, nato pa razvaljamo na pravokotnik. Premažemo ga z nadevom, zvijemo v zavitek, tega pa razrežemo na rezine. Rezine zložimo eno poleg druge v pomaščen model in pustimo vzhajati.

4. Vzhajano pecivo premažemo s stepenim jajcem in prestavimo v vročo pečico. Pečemo ga 45 minut pri 175 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.