Velikost pekača ????
Hvala in lp
Čokoladni pingvin
nskoru 
16.584 ogledov
16.584 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(2)
Sestavine
BISKVIT :
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
3 žlice kakava
KREMA:
7 dcl mleka
3 žlice moke
5 žlic gustina
2 vanilina sladkorja
4 žlice sladkorja
1 margarina
GLAZURA :
100 g čokolade
1 žlica mleka
1 žlica olja
1 žlica margarine
Postopek
PRIPRAVA : jajca ubijemo v skledo in jih s sladkorjem stepamo tolko časa, dokler ne nastane gosta penasta zmes. Na rahlo vmešamo moko in kakav. Zmes vlijemo v pekač. Biskvit spečemo in ga kasneje prerežemo na polovico.
Kremo pripravimo tako, da v 1,5 dcl mleka razmešamo sladkor, vanilin sladkor, moko in gustin. Preostalo mleko zavremo. Ko zavre, dodamo zmes moke, gustina in sladkorja in s šibo gladko razmešamo. Ko se zgosti, odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. Ko je še mlačno, dodamo penasto vmešano margarino in dobro zmešamo.
Potem na eno polovico biskvita namažemo kremo, lepo zravnamo in prelijemo s čokoladno glazuro. Ko se strdi, namažemo še z drugo polovico kreme in pokrijemo z drugim biskvitom. Na koncu še prelijemo s čokoladno glazuro in postavimo na hladno.
Opombe
Ponavadi biskvit, preden ga prelijem s čokoladno glazuro, še premažem s segreto marmelado. Tako je bolj sočno!
Pecivo je izvrstno, še posebej 2.dan in spominja na Kinder Pingvin.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
