Čokoladni brownies

Čokoladna klasika - browniji

Browniji:

250 g Zvijezda margarina

200 g temne čokolade

80 g kakava

65 g navadne moke

1 žlica pecilnega praška

360 g sladkorja

4 jajca

Ščepec soli

Ganache preliv:

400 g bele čokolade

125 g sladke smetane

Pistacijeva pasta

400 g malin ali gozdnih sadežev po izbiri

Browniji:

Zvijezda margarino in temno čokolado stopimo na pari, dodamo ščepec soli.

V stopljeno mešanico postopoma dodajamo preostale sestavine in vse skupaj dobro premešamo.

V pekač položimo peki papir, vlijemo zmes in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut.

Ganache preliv:

Ko je sladka smetana segreta, jo prelijemo čez nasekljano čokolado, dodamo pistacijevo pasto in dobro premešamo.

Brownije postrežemo narezane na kocke, prelite z ganache prelivom in po želji okrasimo z malinami.

Nasvet: med rezanjem naj bo nož moker

SPONZORIRANO SPOROČILO