Mmmmm...sliši se odlično! To pa moram kmalu preizkusiti:)
Čokoladna lazanja
čokoladna poslastica brez pečenja
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
36 Oreo piškotov
6 žlic masla (zmehčanega)
200 g sira mascarpone
50 g sladkorja v prahu
2 žlici mleka (hladnega)
0,5 l sladke smetane
2 Kremfixa
2 instant čokoladna pudinga (ki se ne kuhata)
1 l mleka
čokoladne krpice za posip
Postopek
1. Zmeljemo 36 Oreo piškotov. Uporabimo kuhinjski mešalnik ali pa jih postavimo v krpo in potolčemo s kuhinjskim kladivom. Sama uporabljam mešalnik. Gotovi smo, ko dobimo fine drobtine.
2. Drobtine piškotov premestimo v veliko posodo in jim dodamo 6 žlic zmehčanega masla. Vse skupaj stresemo v pekač velikosti cca. 22x23 cm ter z žlico stisnemo drobtine ob dno pekača. Nato pekač postavimo v hladilnik.
3. Po navodilih pripravimo instant puding brez kuhanja. Litru mleka dodamo dva praška in z mešalnikom mešamo cca. 1 minuto.
4. Mascarpone sir zmešamo z dvema žlicama ohlajenega mleka ter sladkorjem v prahu. V posebni posodi stepemo smetano, ki smo ji dodali 2 Kremfix praška. Pazimo, da smetana ni pretrdo stepena. Nato jo previdno vmešamo v zmes iz Mascarpone sira.
5. Na plast ohlajenih drobtin položimo polovico zmesi z Mascarpone sirom in jo previdno razporedimo. Nadaljujemo s plastjo celotnega pudinga, ki ji ponovno sledi preostala polovica zmesi z Mascarpone sirom. Pazimo, da se plasti med seboj ne zmešajo, za kar si moramo vzeti čas.
6. Po vrhu potresemo s čokoladnimi kapljicami ali lističi in vse skupaj postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure pred serviranjem. Sama pustim stati čez noč.
Opombe
Recept je prirejen po kuharskem blogu: http://centercutcook.com/chocolate-lasagna/
Pri nas je težko dobiti navedene sestavine, če ne celo nemogoče, zato sem recept priredila, tako da ga lahko pripravimo tudi v Sloveniji.
Ker je tako enostaven za pripravo in okusen, pa sem ga morala deliti z vami.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
