Čoko - višnjeve blazinice

Name: Čoko - višnjeve blazinice
Total time: 60 min
Yield: 10 blazinic
Ingredients: 25 dag zamrznjenih višenj (jagod, gozdnih sadežev, malin); 2 žlici rjavega sladkorja; 2 žlici Gusnela (škrob); 1/2 dl vode; 10 dag čokoladnih kapljic; 2 krat po 27,5 dag že razvaljanega listnatega testa; 1 jajce za premaz

okusno pecivo polnjeno s sadjem

JozicinaKuhinja

9.518 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: 10 blazinic📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag zamrznjenih višenj (jagod, gozdnih sadežev, malin)

2 žlici rjavega sladkorja

2 žlici Gusnela (škrob)

1/2 dl vode

10 dag čokoladnih kapljic

2 krat po 27,5 dag že razvaljanega listnatega testa

1 jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

1. Sadje in sladkor pristavimo na štedilnik, ko se delno razpusti, dodamo mešanico iz 2 žlic škroba in 1/2 dl hladne vode, premešamo in kuhamo 4 do 5 minut . Odstavimo in ohladimo, med tem časom se bo tudi zgostilo.

2. Vsak del listnatega testa razrežemo na pravokotnike velikosti 11,5 krat 8 cm (dobili boste 2 krat po 10 pravokotnikov - glej sliko!!).

3. Na vsak pravokotnik v spodnji vrsti razporedimo po 1 žlico pokuhanega sadja, nadev pa potresemo s čokoladnimi kapljicami, robove premažemo s stepenim jajcem, s pravokotniki iz zgornje vrste pokrijemo nadevane pravokotnike v spodnji vrsti (glej sliko), ob robovih jih dobro stisnemo. Blazinice premažemo s stepenim jajcem.

4. Pečemo na peki papirju v nizkem pekaču na 200 stopinjah 15 minut (prej ogreta navadna pečica).

5. Preden ponudimo gostom, potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov