Bananino pecivo

sočno pecivo z banano

talijaa

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

1 vanilijev sladkor

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

3/4 pecilnega praška

1,5 žlice čokolade v prahu ali 1 žlica kakava

0,6 dl vode

0,3 dl olja

Nadev:

marmelada

2 banani

kisla smetana

vanilijev sladkor

1 - 2 žlici sladkorja

Polivka za biskvit:

2 dl mleka

1,5 žlice sladkorja

0,3 dl ruma

Preliv:

100 g jedilne čokolade

5 - 10 g masla ali margarine

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor z vanilijevim sladkorjem penasto vmešamo in dodamo postopno še ostale sestavine. Vlijemo v pekač 31 x 22 cm, ki ga obložimo s peki papirjem in pečemo 20 minut v predogreti pečici na 180 stopinj.

Še vroče polijemo z mlekom, ki smo ga zavreli in mu dodali sladkor z vanilijevim sladkorjem, malo ohladili in dodali še rum.

Tak biskvit potem namažemo na tanko z marmelado, nato z osladkano kislo smetano, ki smo ji dodali tudi vanilijev sladkor, čez pa položimo na kolesca narezane banane.

Vse skupaj prelijemo s stopljeno čokolado, ki smo jo stopili na pari z maslom ali margarino.