sočno pecivo z banano
187.100 ogledov
1/5
5
(18)
Biskvit:
3 jajca
1 vanilijev sladkor
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
3/4 pecilnega praška
1,5 žlice čokolade v prahu ali 1 žlica kakava
0,6 dl vode
0,3 dl olja
Nadev:
marmelada
2 banani
kisla smetana
vanilijev sladkor
1 - 2 žlici sladkorja
Polivka za biskvit:
2 dl mleka
1,5 žlice sladkorja
0,3 dl ruma
Preliv:
100 g jedilne čokolade
5 - 10 g masla ali margarine
Jajca in sladkor z vanilijevim sladkorjem penasto vmešamo in dodamo postopno še ostale sestavine. Vlijemo v pekač 31 x 22 cm, ki ga obložimo s peki papirjem in pečemo 20 minut v predogreti pečici na 180 stopinj.
Še vroče polijemo z mlekom, ki smo ga zavreli in mu dodali sladkor z vanilijevim sladkorjem, malo ohladili in dodali še rum.
Tak biskvit potem namažemo na tanko z marmelado, nato z osladkano kislo smetano, ki smo ji dodali tudi vanilijev sladkor, čez pa položimo na kolesca narezane banane.
Vse skupaj prelijemo s stopljeno čokolado, ki smo jo stopili na pari z maslom ali margarino.
