Recept: Zavozlani flancati - Kulinarika.net

Zavozlani flancati

flancati malo drugače

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

1 kocka kvasa Fala

1 dl mleka

85 dag moke

25 dag kisle smetane

10 dag sladkorja

4 jajca

3 žlice olja

2 žlici ruma

2 mali žlički soli

sok polovice limone

limonina lupinica

Postopek

V mlačnem mleku raztopimo kvas Fala in ga prilijemo k presejani moki. Dodamo kislo smetano, jajca, sladkor in ostale sestavine ter pazimo, da sol ne pride v stik s kvasom. Zamesimo kvašeno testo in najprej mešamo počasi, nato na najvišji hitrosti, da se sestavine lepo povežejo med seboj. Ko je testo lepo gladko in odstopa od posode, posodo pokrijemo s folijo in jo postavimo na toplo, da bo testo vzhajalo.

Vzhajano testo stresemo na pult in ga razvaljamo na pravokotnik na prst debelo. Nato testo razrežemo na približno 2 cm široke in 20 cm dolge trakove. Zložimo jih na prt in pokrijemo ter pustimo vzhajati. Čez približno 20 – 30 minut, ko so flancati lepo vzhajali, jih ocvremo: vsak trak zavozlamo v zanko in jih polagamo v vroče olje enega poleg drugega, kolikor imamo prostora ter pokrijemo posodo s pokrovko. Čez približno 2 minuti, ko se lepo obarvajo, jih obrnemo in spečemo še na drugi strani brez pokrovke. Ko se lepo obarvajo tudi na drugi strani, jih poberemo iz olja in položimo na prtič, ki bodo popili odvečno maščobo. Posujemo jih z mletim sladkorjem.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.