Vanilijevi muffini

Name: Vanilijevi muffini
Yield: za 12 kosov
Ingredients: 180 g moke; 1 čajna žlička pecilnega praška; 80 g sladkorja; 150 g mehkega surovega masla ali margarine; 3 jajca; 2 zavitka vanilijevega sladkorja; 60 ml sladke smetane; 150 g navadnega jogurta

Zbirke:mafini326

eny

25k ogledov

Zahtevnost:
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: za 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

180 g moke

1 čajna žlička pecilnega praška

80 g sladkorja

150 g mehkega surovega masla ali margarine

3 jajca

2 zavitka vanilijevega sladkorja

60 ml sladke smetane

150 g navadnega jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo s pecilnim praškom. Sladkor in maslo penasto vmešamo in postopoma dodajamo jajca. Vmešamo še vanilijev sladkor, smatano, jogurt in na koncu še moko. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

V model za muffine položimo papirnate modelčke, jih do 2/3 napolnimo z maso in pečemo približno 30 minut . Nato jih vzamemo iz pečice in ohladimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V testo lahko zamešamo še nekaj žlic kakava ali čokolade v prahu in tako dobimo čokoladne muffine.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

snoppy

član od 20079 sporočil

6.8.2007 ob 14:17

mene zanima ali ima to kaj okusa po vaniliji kajti ni nobene sestavine ki "bi" imela okus po vaniliji

jade

član od 20046303 sporočil

6.8.2007 ob 14:21

Okus po vaniliji ima vanilijev sladkor. Res pa ni glih ne vem kako izrazit.

snoppy

član od 20079 sporočil

6.8.2007 ob 14:26

ja saj to vem, ampak sem mislila da je treba dodati kakšen vanilijev puding

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

6.8.2007 ob 14:51

Namesto navadnega dodaj vanilijev jogurt, mogoče kakšno kapljico vanilijeve arome.

majdi

član od 2003359 sporočil

10.3.2010 ob 12:00 Vesel

moram reč, da so tej muffini zelo dobri. Pripravila sem jih vanilijevim jogurtom in res so super

župa

član od 200874 sporočil

15.3.2010 ob 18:16

Mafni so res zelo dobri, me pa zanima, kje se dobijo tako lepi modelčki zanje.

Glede vanilijeve arome pa, namesto vanilijevega sladkorja dam strok vanilije in je bolj izrazit vonj.

Župa

majdi

član od 2003359 sporočil

21.3.2010 ob 19:35

Te modelčke sem dobila v hoferju približno en mesec nazaj. Ko sem jih vidla, sem jih mogla kupit. So pa iz silikona, tako, da kar skočijo sami ven

Moycaa

član od 2004738 sporočil

23.1.2013 ob 17:27

V receptu je odločno preveč masla oz. margarine. Delala sem po receptu, le en del moke sem zamenjala z vanijijevim sladkorjem in dodala 1 žličko vanilijevega ekstrata. Že ko so se pekli je maščoba kar rinila čez pekač. Dišijo zelo lepo, vendar so preveč mastni.