Tiramisu

Name: Tiramisu
Cuisine: Italija
Ingredients: 3 beljaki; 3 rumenjaki; 6 jedilnih žlic sladkorja v prahu; 250 g Mascarpone sira; Ness cafe; bebi keksi

Zbirke:tiramisu92

uharica

18.071 ogledovItalija

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 beljaki

3 rumenjaki

6 jedilnih žlic sladkorja v prahu

250 g Mascarpone sira

Ness cafe

bebi keksi

Način za kuhanje

Postopek

Beljake in 3 jedilne žlice sladkorja v prahu stepemo v sneg. Posebej zmešamo rumenjake in preostale 3 žlice sladkorja v prahu ter dodamo Mascarpone (masa mora biti tekoča). V maso vmešamo z žlico še beljake. Bebi kekse pomočimo v cca. pol litra Ness cafeja (narejenega z vodo & sladkanega; piškoti naj se le namočijo, ne namakajte jih predolgo, ker vam bodo "razpadli"). Namočene piškote zlagamo v posodo v prvo plast, ki jo potem namažemo z nadevom. Nato položimo še eno plast namočenih piškotov in jo namažemo z nadevom ter potresemo s čokolado v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Veri

član od 20044272 sporočil

7.3.2005 ob 9:12

Še boljši bo tiramisu, če namočimo kekse v mešanico kave in malo ruma.

buruolan

član od 200266 sporočil

8.3.2005 ob 12:58 Vesel

bo treba cimprej probat. mljask

didi

član od 20053 sporočil

19.2.2006 ob 16:58

Tudi jaz sem probala zgornji recept , ki je enostaven in dober.Kekse sem namočila v mešanico kave in ruma.Krema mi je sicer krasno ratala vendar jo je bilo premalo mogoče bi morala dati več jajc

andykuhar

član od 20061 sporočil

27.3.2006 ob 20:26

Probal sem recept in se mi je zelo posrečil. Je full dober.

mamamia

član od 200415865 sporočil

27.3.2006 ob 21:43

Tudi meni je tak recept najljubši, s tem da običajno delam s petimi jajci in pol kg mascarpone sira. Pa ša to zna biti premalo, prejšnji teden sem naredila iz sedmih jajc in kilograma mascarpone sira, porabila pa cel tisti velik zavoj savoiardi piškotov. Je bilo sladice za cel globok pekač v velikosti pečice. Seveda je bilo obilo kremena piškotih... No, še dva dni ni potem vzdržal...Mamamia

Sweetie

član od 20041268 sporočil

28.3.2006 ob 15:16

Jaz pa namesto mascarponeja dam kar sladko stepeno smetano (rastlinsko, od Pomurke): na 4 jajca 3 dl smetane, ki jo prej dobro stepem in potem primešam stepene rumenjake in sneg beljakov. V kavo pa seveda obvezno malo ruma.