Recept: Tiramisu - Kulinarika.net

Tiramisu

kot pravi italjanski tiramisu

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 8 kosov

bebi piškoti (jajčni piškoti)

1/2 kg sirčka mascarpone

 

Krema:

2 celi jajci

2 rumenjaka

10 dag sladkorja

 

Preliv za piškote:

3 dl mleka

6 žlic kakava ali grenkega kakava

2 skodelici nesladkane kave

rum po okusu

Postopek

1. Najprej skuhamo kavo in jo precedimo, da je brez zrnc.

2. Penasto zmešamo 2 jajci, 2 rumenjaka in sladkor.

3. V jajčno zmes vmešamo mascarpone, da dobimo gladko zmes.

4. Ohlajeno kavo, mleko, kakav in rum zmešamo skupaj, da dobimo preliv za piškote. Nato vse skupaj pogrejemo, da se bolje vpije.

5. V ta preliv pomakamo piškote (po mojih izkušnjah 2-3x).

6. Piškote položimo na dno malega pekača in prekrijemo s kremo. Postopek ponovimo.

7. Za piko na i potresemo z grenkim kakavom.


Opombe

Priporočam, da ga naredite en dan prej, da se sestavine uležijo in okusi premešajo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 23.3.2011 ob 19:59

In v čem je ta recept tako poseben oziroma se razlikuje od drugih petnajstih, ki so že v bazi? Pravzaprav je to bolj vprašanje za administratorja, zakaj se kopičijo recepti za eno in isto jed, ki se ponavadi razlikujejo v skrajno nepomembnih malenkostih, če sploh. Brez zamere, samo smisla pa res ne vidim.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 23.3.2011 ob 20:12

Vrag je vedno v podrobnostih, Katarina Prva. In v tem receptu sta še mleko in kakav za v kavo za namakanje, česar pri večini receptov ni. Večinoma je zgolj kava z amarettom ali rumom. Pa saj ni recept za ta tiramisu edini, ki je podoben več drugim, za druge jedi je skoraj identičnih receptov še več (sacher torto poglej kot primer, da o biskvitnem testu ne govorimo). Ne se jezit, imajo pač člani kulslo veselje s pisanjem recepto, pa naj. Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.