Skutina posipanka

inkubaterica

13.379 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

150 g moke

1 pecilni prašek

75 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

75 g masla

Nadev:

0,5 kg skute

150 g sladkorja

3 žlice limoninega soka

3 jajca

250 ml sladke smetane

Posip:

100 g moke

75 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

75 g mehkega masla

Način za kuhanje

Postopek

Maslo penasto zmešamo s sladkorjem, dodamo jajce in vanilijev sladkor. Ročno vmešamo še moko in pecilni prašek. Testo damo v pekač in pečemo 10 minut na 170 stopinjah. Med tem časom trdno stepemo beljake in dodamo tri četrtine sladkorja. V drugi posodi stepemo rumenjake in ostali sladkor. V beljake zmešamo stepene rumenjake, limonin sok, skuto in sladko smetano. V drugo posodo damo mehko maslo, ga penasto zmešamo s sladkorjem in dodamo moko (izgleda kot bucli).

Testo vzamemo iz pečice, počasi vlijemo nadev (z žlico) in na vrh posujemo posip. Po želji lahko pred posipom posujemo suho sadje. Vse skupaj damo v pečico in pečemo približno 1 uro pri 160 stopinjah (da postane temno rumeno). Pecivo bo v pečici naraslo in malo popokalo, vendar ko se bo ohladilo se bo strdilo in padlo malo dol.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas