Rolada z vanilijevo kremo

vanilijeva krema z breskvami

vijolca73

19.602 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

8 jajc

10 dag sladkorja

10 dag moke

1 vanilijev sladkor

Krema:

3 dl mleka

1 vanilijev puding

3 zvrhane žlice sladkorja v prahu

125 g mehke margarine

1 - 2 rumovi aromi

breskve iz kompota

Način za kuhanje

Postopek

Pet beljakov stepemo v trd sneg in mu dodamo sladkor, nato 8 rumenjakov in na koncu po žlicah še moko. Nalijemo v pekač za rolado, katerega obložimo s peki papirjem. Pečemo 3-4 minute na 200 stopinjah, nato zmanjšamo temperaturo na 180 stopinj in pečemo še cca. 10 minut .

Kuhinjsko krpo potresemo s sladkorjem, vanjo položimo pečen biskvit in ga zvijemo v rolado s krpo vred.

Medtem si pripravimo kremo. Skuhamo puding in ga popolnoma ohladimo, vmes puding večkrat premešamo. Nato dodamo sladkor v prahu in mehko margarino. Zmešamo z mešalnikom do gladke kreme. Na koncu dodamo rumovo aromo in narezane breskve iz kompota.

Rolado odvijemo, naložimo nanjo kremo z breskvami, zavijemo in postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lejčika

član od 20063 sporočil

1.6.2011 ob 14:40

Najboljša rolada!!!

geli

član od 201023 sporočil

11.1.2013 ob 16:27

drugače dobra rolada,samo rumov ekstrat bom naslednjič izpustila, moti me ta okus,mogoče bi dodala samo malo pravega ruma ali pa sploh nič.........

vijolca73

član od 2006106 sporočil

30.10.2013 ob 18:07

Ne doda se rumov ekstrat ampak rumova aroma od dr.oetker-ja, samo jaz je pri nas nisem zasledila,kupujem jo v Avstriji, z rumom krema ni dobra sem ze preiskusila :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!