meni se je to zgodilo, ko sem delala za bratovo poroko in so se mi vse razlezle. Ponavadi, če uporabljaš margarino rama se fuuuul razleze. Naslednjo maso sem delala z maslom in so bile trde, kompaktne.


rafaelo kroglice z mandljem v sredini
95.311 ogledov
1/5
4,2
(5)
Mandlje skuhamo v vreli vodi in jih olupimo. 1 dcl vode in 22 dag sladkorja skuhamo, da pride kot sirup in ga ohladimo. Margarino, mleko v prahu in kokos zamešamo v ohlajeno vodo. Maso damo za par ur v hladilnik ali skrinjo. Oblikujemo kroglice z mandljem v sredini in povaljamo v kokosu.
Jaz pa vedno delam z margarino Rama (zlat ovitek) in se mi nikoli še niso razlezle.
Imam pa recept z malo drugačnimi razmerji med količinami:
1 dcl vode
125g margarine
170g sladkorja
zavreš in takoj vmašaš
200g mleka v prahu in
120g kokosa
Čez noč pustiš v hladilniku.
Iz te mase dobim malo manj kot 50 kroglic.
RAVNOKAR SEM NAREDILA RAFAELO PO RECEPTU GOSPE LIGOJNE IN SEM ZELO RAZOČARANA!
V TO MASO NE SPADA TOLIKO MARGARINE.JAZ SEM NAMESTO MARGARINE UPORABILA MASLO. MASA JE TRDNA LEPO SE OBLIKUJE A OKUS IMA PO MASLU IN TEŽKE SO ZA ŽELODEC. KAR SLABO ME JE PA SEM POJEDLA SAMO ENO. TAKO DA DRAGE BRALKE IN BRALCI TALE RECEPT NI DOBER!
UPAM DA VAS NISEM UŽALILA GOSPA LIGOJNA AMPAK POVEDALA SEM SVOJE MNENJE!