mmm bom poskusla nov recept brez mleka v prahu.. manj kalorično in to =) sporočim ko testiramo =)


86.722 ogledov
1/5
5
(9)
2 vanilijeva pudinga
12 dag masla
10 dag kokosa (vmešamo v puding)
5 - 6 žlic sladkorja
1/2 l mleka
+ nekaj kokosa, v katerem povaljamo kroglice
V polovici mleka zavremo maslo, ostale sestavine zmešamo in zakuhamo kot puding v mleku z maslom.
Pustimo, da se ohladi, nato damo za nekaj časa v hladilnik. Oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosu.
Vceraj zvecer sem se lotila teh kroglic povsem prepricana da je vse stvar rutine in bom recept danes ocenila s petko ampak se mi ni vse izslo po pricakovanjih. Pudingova masa je namrec tako mehka da ni sans da bi oblikovala kroglice in to se potem, ko sem pustila maso cez noc v hladilniku. Glede okusa pa bi takoj lahko dala petico.
Se pravi ce ponovim celoten postopek priprave: pol mleka od pol litra sem pristavila z maslom in zavrela. Skupaj sem zmesala oba pudinga, sladkor in preostalo mleko in to potem zakuhala v vrelo mleko (posodo Sem pri tem odstavila s stedilnika) ter nato se vse skupaj kuhala par minut. Ohladila na sobno temperaturo in dala v hladilnik za 2 uri ampak masa je bila se vedno mehka, kot npr. nadev za princeske.
Ne vem kje bi ga lahko polomila. Sem sla potem iskat vrecke od pudinga v smeti da preverim rok uporabe pa to, vse ok, Sem pa ugotovila da pise gori da je brez glutena (po kaksnem cudezu sem ravno to kupila, ne vem, drugace vedno kupim navadni puding). Mislite da je zaradi tega masa tako mehka?
Hvala za odgovore.