Živjo!
Kremo sem delala točno po receptu, vendar se mi ni hotela zgostiti. Ali ni malo premalo gustina v receptu?
Drugače pa je krema ODLIČNA!
Lep pozdrav!
Punč krema
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
2 jajci
4 žlice sladkorja
3 žlice ruma
6 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
1 žlica moke ali gustina
10 dkg rozin
2 žlici orehov ali lešnikov
2 dl sladke smetane
Postopek
Rumenjaka zmešamo s sladkorjem v penasto kremo, dodamo moko ali gustin ter malo hladnega mleka in zmešamo. Nato dodamo ostale sestavine, toplo mleko in na rahlem ognju kuhamo, da se zgosti. Odmaknemo od ognja in dodamo vanilijev sladkor in trd sneg dveh beljakov in vse skupaj rahlo premešamo. Ko se krema ohladi, vmešamo rozine, ki smo jih predhodno namočili v rumu. Kremo serviramo v skodelice, okrasimo s sladko stepeno smetano in posujemo z orehi ali lešniki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
