Mošnjički s skuto in hruško

Name: Mošnjički s skuto in hruško
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe +
Ingredients: 1 plast listnatega testa; 5 žlic skute (nepasirane); 2 žlici kisle smetane; 1 jajce; moka; 2 žlici medu; 1 večja hruška

masleno listnato testo nadevano s skuto in narezanimi hruškami ter medom

Bernarda85

5.326 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe +📏 Mere·🌿 Začimbe

1 plast listnatega testa

5 žlic skute (nepasirane)

2 žlici kisle smetane

1 jajce

moka

2 žlici medu

1 večja hruška

Način za kuhanje

Postopek

Skupaj zmešamo skuto, kislo smetano, jajce in med. Če je stvar preveč tekoča, dodamo največ žlico moke. Hruške očistimo in narežemo na majhne kockice (pol cm ali manj). Primešamo zmesi za nadev.

Listnato testo razvaljamo na moki, kar se da na tanko. Iz testa izrežemo 15 krat 15 cm velike kvadrate. Na sredino postavimo nadev iz skute. Vse vogale kvadrata in robove stisnemo skupaj in oblikujemo mošnjiček. Ponavadi testo lepo stoji samo od sebe skupaj. Mošnjičke pečemo 10-20 minut (oziroma toliko časa, da testo nekoliko rjavo zarumeni) v pečici na peki papirju ali v pomaščenem pekaču.

Tudi če dodate več skute, ni problema, saj se nadev lahko speče zraven v pečici v navadni skodelici in doda kot prilogo k mošnjičkom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov