Manchmallow

Odlično pecivo! Naredila sem malo po svoje: ohlajeno pecivo sem najprej razrezala in nato vsako kocko oblila s čokolado, namesto čokolade v prahu pa sem uporabila 200 g Manner čokolade za kuhanje, malo mleka in maslo. Prilagam slikce. Okus in struktura čista 5.

najlepša hvala.naslednjič bom poizkusila tudi vaš recept:)

jaz sem popolna začetnica. kakšne vrste testo je to? ali se VSE zmeša z mikserjem, ali je treba moko s pecilnim vmešati rahlo z lopatko? res ne vem, ne se mi smejat, prosim za odgovor... thanks

Da, Francy! Vse se meša z mikserjem. Torej, rumenjake ločiš od beljakov in jih posebej stepeš z 100g sladkorja, dodaš kakav, mleko in moko z pecilnim praškom. To spečeš!!

Potem zmiksaj beljake in preostalih 100g sladkorja v trd sneg. Na že pečeno testo daj gor te stepene beljake in zopet v pečico, dokler sneg ne porumeni. Polij z stopljeno čokolado.

Francy,

še moj nasvet: jaz vedno najprej zmiksam beljake; tak vrstni red uberem zato, da mi po miksanju rumenjakov ni potrebno prati metlic od mikserja, ker morajo biti za beljake spet čiste. Potem pa v drugi posodi nadaljujem z rumenjaki. Lp

Danes delala to pecivo in je odlično dajem oceno 5. Edino ne vem zakaj mi je beljak po koncu peke padel dol ko je bil v pečici je res narasel do roba pekača potem pa upadel ampak vseeno je bilo odlično :)

Super pecivo! Odkar sem ga spekla za mojega moža, ga moram zdaj vsaj 2x na mesec, čeprav če bi blo po njegovo bi ga vsak teden, sam mal moramo pazit na linijo ;) ;) PETICA :) :)