to pa mora biti zanimivi za probat, bo obljubim in sporočim, če mi je všeč
Jagode mežikajo vrtnicam
preprosta sladica z jagodami, savoiardi piškoti in kremo iz jagodno - vrtničnega jogurta
teya84 
20.070 ogledov
20.070 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
250 g jagod
2 žlici sladkorja
250 g mascarponeja
1 lonček jogurta Ego okus jagoda - vrtnica
1 vanilijev sladkor
5 savoiardi piškotov (lahko tudi več)
sirup (iz 1 kavne skodelice vode in pol kavne skodelice sladkorja) ali mleko za namakanje piškotov
malo čokoladnih ostružkov ali naribane čokolade
Postopek
Očistimo jagode, jih narežemo na majhne koščke (4 manjše jagode prihranimo za dekoracijo) ter zmešamo z 2 žlicama sladkorja. Damo v hladilnik.
Medtem pripravimo kremo: zmešamo mascarpone, jogurt, vanilijev sladkor in 1 zdrobljen piškot (ni treba, da so koščki enakomerno veliki).
Piškoti: v vsak kozarec gre 1 piškot (lahko tudi več, pomembno je, da je dno kozarca/plast vsaj na pol pokrita), ki ga nalomimo tako, da delno pokriva dno/plast. Namakamo jih v ohlajen sirup (vodo in sladkor segrevamo, dokler se slednji popolnoma ne stopi) ali mleko.
Pričnemo z zlaganjem v kozarce: na dno damo kos piškota, nanj žlico jagod, nanje pa kremo. Postopek ponovimo (dokler nam ne zmanjka sestavin oz. do vrha kozarca). Zadnja plast je krema. Okrasimo z jagodo, ki smo si jo prej shranili in s čokoladnimi ostružki.
Kozarce damo za nekaj ur ali čez noč v hladilnik.
Opombe
Mascarpone lahko nadomesitite npr. s čvrsto stepeno sladko smetano, mogoče tudi s skuto.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
