Eurocream domači

hehe :):):) ja se je splačal, res! no hvala tisti gospe, kdor koli že je,...naj živi eurocream!:):):):

mene pa zanima še to, če se lahko da manj sladkorja, ker en kilogram se mi zdi malo veliko, mislim, da ne bo preveč sladko..

kaj vi mislite, se da dati manj...

js bom tudi probala iz manjše količine naredit, pa bom poročala, kako bo šlo...

če bo dobro, bo moj dragi večno hvaležen :)

lp

Mislim, da lahko poskusiš z manj sladkorja, ampak meni se ga ne zdi preveč - se mi zdi da kar nekam izgine s tistim mešanjem...no, ja:))))

Mogoče bi povedala svoje mnenje mlada uharica, ki ga je že delala!?

ja mene tud zanima, če se vseno da lahko malo manj sladkorja, ker je kar zelo sladek. res je pa tudi da je eurocream zelo sladek, pa ga itak na kruh namžeš, ampak vseeno?

lp mlada kuharica

Najbolje, da naslednja kar poskusi, saj ne more biti prav nič narobe!

Ssilva vprašanja:

- kako polne žlice moke daješ ? rezane, zvrhane ??

- kakšna moka - mehka, ostra, mešano?

- ali moko pred dodajanjem kaj ohladiš, ali vsuješ v maso kar vročo?

Sem ga sicer že naredila iz polovičnih količin, izgled in vonj sta ta prava, okus pa sicer dober, ampak malo preveč čutim moko. Dala sem ostro moko in pekla na približno 130 °C.

Do sedaj sem vedno delala tako:

- žlica moke - tako srednje, malo več kot rezana

- mehka moka

- moke ne hladim

Do sedaj nisem zasledila kakšnega posebnega okusa po moki, mogoče se pozna ostra moka, ki je res malo drugačna...

Ssilva,ali bi se dalo da naslednjič ko boš delala eurocream stehtaš moko?Recept sem že zapisala-številko recepta da ga lahko najdem ko bom delala.LP.

golubić - obljubim! Sploh ni slaba ideja.

Sama pa sedaj uporabljam plastično merico, ki sem jo dobila pri avtomatu za peko kruha. Podobna je pvc žlički, ki ima na eni strani merico za malo žličko, na drugi strani pa za veliko žlico. S tem pripomočkom bistveno bolj "zadaneš" stalno enako mero, kot pa z navadnimi žlicami...