sladice,namazi

Ekstra ganache

FacebookTwitter

čokoladni ganache

Genius10  8.488 ogledov
    sladice: kreme za torte in peciva
  • Zahtevnost
  • 15 min
  • Ocena Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g najboljše čokolade

2 dl sladke smetane

Postopek

1. Sladko smetano segrejemo in ji dodamo nadrobljeno oz. nalomljeno čokolado. Narahlo mešamo toliko časa, da se čokolada raztopi. Če se vsa čokolada ne raztopi v celoti, jo postavimo nad paro.

2. Z ganachejem lahko prelijemo torto, lahko pa ga tudi nekoliko strdimo in uporabimo kot kremo za torto.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

avatar
johana 
član od 201413626 sporočil
8.3.2017 ob 21:28 Vesel

Ganaš delam po tem postopku, ampak brez zamere, zakaj se mu pa reče-extra ganaš

avatar
mamamia 
član od 200415865 sporočil
9.3.2017 ob 19:36

Extra? Običajen, klasični ganache.

avatar
Genius10 
član od 20154 sporočil
4.5.2017 ob 23:19

zato ker pod takim imenom se ni biu objavlen in da se ime nebi ponavljal, dodejte masi še ščep soli da pride še do izrazitejšega okusa

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.
PrijavaVpis

Najbolj vroči recepti: april

Orehova potica
Orehova potica
4+ urLoni 
Kokosova potica
Kokosova potica
3 ureMILANKA 
Nočna potica
Nočna potica
4+ urMATIC 
Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana 
Tradicionalna slovenska orehova potica
Tradicionalna slovenska orehova potica
2 uri 30 minbrigita23 
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica 
Potratna potica
Potratna potica
3 urepoticka1234 
Marmorni kolač
Marmorni kolač
1 uracerta 
↑