Recept: Ekstra ganache - Kulinarika.net

Ekstra ganache

čokoladni ganache

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

400 g najboljše čokolade

2 dl sladke smetane

Postopek

1. Sladko smetano segrejemo in ji dodamo nadrobljeno oz. nalomljeno čokolado. Narahlo mešamo toliko časa, da se čokolada raztopi. Če se vsa čokolada ne raztopi v celoti, jo postavimo nad paro.

2. Z ganachejem lahko prelijemo torto, lahko pa ga tudi nekoliko strdimo in uporabimo kot kremo za torto.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11048

Objavljeno 8.3.2017 ob 21:28

Vesel

Ganaš delam po tem postopku, ampak brez zamere, zakaj se mu pa reče-extra ganaš

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 9.3.2017 ob 19:36

Extra? Običajen, klasični ganache.

  

kuha že od: 28.12.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 4.5.2017 ob 23:19

zato ker pod takim imenom se ni biu objavlen in da se ime nebi ponavljal, dodejte masi še ščep soli da pride še do izrazitejšega okusa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.