Srbska jed iz paprike

anze

17k ogledov

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

5 paprik (lahko raznobarvnih: rdeča, zelena, rumena)

1,5 čebula

4 stroki svežega česna

olivno olje

1 lonček kisle smetane

vegeta

1 žlica gustina (jedilnega škroba)

Način za kuhanje

Postopek

Paprike narežemo na kocke. Nato na olivnem olju na hitro prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo štiri stroke sesekljanega česna, narezano papriko in vegeto. Ko se paprika zmehča, dodamo 1 lonček kisle smetane. Če jed ni dovolj gosta, jo lahko zgostimo z gustinom. Paziti moramo, da paprika res ostane čvrsta.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

JOKL

član od 2003108 sporočil

30.8.2004 ob 21:04

Kaj paše zraven?

shumnick

član od 200640 sporočil

6.3.2006 ob 23:31

Ej kul ej pazi stari srbska jed z olivnim oljem pa vegeto ej stari to rula ej

andrejka

član od 2004800 sporočil

7.3.2006 ob 9:14

Očitno je shumnick prišel samo zdraho sem gor delat. Daj, raje kaj skuhaj, bomo še mi malo modrovali ob tvojih receptih.

mamamia

član od 200415865 sporočil

7.3.2006 ob 9:36

No, srbska kuhinja dejansko ne pozna olivnega olja, vsaj za svoje originalne recepte ne. KAr pa ne pomeni, da je ne bi smeli malo modernizirati, čeprav oni sami nad tem niso najbolj navdušeni. VSaj taradicionalisti ne.

Tudi naš forumovec Riko je napisal en recept za sarme z olivnim oljem, ki je fenomenalen, in mu tega verjetno noben Srb ne bi zameril, čeprav se moja teta ob tem prime za glavo. Pa kaj potem!

Če koga moti olivno olje v hrani s kakšnim srbskim pridihom, pa naj ga zamenja s katerim drugim. Mamamia