kvinoja z okusno zelenjavo
2/5
5
(9)
Kvinojo večkrat speremo z vodo, da odstranimo grenkobo.
V kozici malo prepražimo narezan por, da ovene. Dodamo vse tri vrste paprik, ki smo jih narezali na kocke. Pražimo 2-3 minute in dodamo še na kocke narezane bučke in paradižnik. Premešamo. Dodamo oprano kvinojo, 2 - 2,5 kratno količino vode, začimbe in premešamo. Na rahlo naj vre približno 15-20 minut .
Zraven lahko ponudite skledo zelene, hrustljave solate.
Prvič sem delala s kvinojo, pa moram reči, da je zelo okusno. Tako bi se lahko pripravil tudi kuskus.
eni prej malo namočijo kvinojo v vodi (uro, tut več) in zaradi tega je čas kuhanja krajši (oz. 15 min), jaz jo bom tut dones sprobala, jo mam že kkšn mesc, raj dva u šalčki, prnesla mi jo je ena gospa, ki se trenutno zdravi za rakom, pa sm rekla da moram sprobat, od zelenjave bom dodala samo papriko in paradajz, ker bom zraven v pečici spekla buče, ocena pride
