Stročji fižol s krompirjem (tučenje)

Name: Stročji fižol s krompirjem (tučenje)
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Goriška brda
Ingredients: 8 srednje velikih krompirjev; 1/2 kg stročjega fižola; česen; pršut; olivno olje; sol

nenika14

25.906 ogledovGoriška brda

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

Količina: za 3 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

8 srednje velikih krompirjev

1/2 kg stročjega fižola

česen

pršut

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Krompir narežemo na večje kose in ga damo kuhat v osoljen krop skupaj s fižolom, narezanim na 1,5 cm dolge koščke. Krompir se lahko tudi rahlo razkuha. Vodo odlijemo in si jo za vsak slučaj shranimo v lonček. V posodi s krompirjem in fižolom jo pustimo približno 2 dl in s kuhalnico ali batom razmešamo, tako da ostanejo še deli krompirja celi. V ponvici segrejemo olivno olje in na njem prepražimo na kocke narezan pršut, dodamo sesekljan česen, da zadiši in poslastica je pripravljena.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven se super podajo klobase na žaru ali pa hrenovke. Pri kuhi pazimo na količino soli, saj je že pršut precej slan.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

piap

član od 200583 sporočil

16.8.2006 ob 22:15

slično pripravljen krompir tudi prinas kuhamo,imamo zelo radi zelenjavne jedi.

nejčica

član od 2010174 sporočil

22.2.2011 ob 22:39

Danes smo jedi za kosilo sicer nisem imela pršuta in sem dala malo domačih ocvirkov! res odlična priloga zraven smo jedli pohan sir mislim da se tole prilega pa tudi kaki ribici! res dober recept!

Brina

član od 200139 sporočil

23.2.2011 ob 12:53

Mi tudi tako delamo, le da namesto pršuta dodamo veliko spraženih domačih ocvirkov.

anne85

član od 201013 sporočil

8.4.2011 ob 13:09 Zelo vesel

Super ideja, kako porabiti zadnjo vrečko zamrznjenega stročjega fižola :) Le namesto pršuta sem na maslu popražila drobtine - odlično!!

kitkat

član od 200631 sporočil

18.9.2013 ob 22:31

Odlična jed, danes sem jo prvič v življenju delala, mož pa je rekel, da je to kot otrok večkrat jedel in so rekli tej jedi štokolo. Naredila sem brez pršuta, ker je bila za prilogo klobasa. Dala sem samo oljčno olje in česen. Naslednjič naredim s pršutom, bo kar glavna jed.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!