Sadni knedli s pirino moko
pata.aa 
13.853 ogledov
13.853 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Sestavine za 8 knedlov (če želite več, podvojite maso):
250 g krompirja
75 g pirine moke
malo soli
1 jajce
1 žlica masla ali margarine
Nadev:
katerokoli sadje (jaz dajem včasih jagode, včasih vložene breskve, ali pa slive)
oljčno olje
drobtine
Postopek
1. Olupimo krompir in ga damo kuhat. Ko je kuhan, odcedimo vodo in krompir zmečkamo, tako kot bi delali pire krompir. Krompirju dodamo moko, jajce, maslo, malo solimo (po občutku, jaz osebno vse jedi delam res z minimalno količino soli).
2. Sestavine pregnetemo in dobimo maso (če vam je premehka, dodajte še več moke). Nato začnemo oblikovati cmoke, v katere položimo sadje.
Da so cmoki še boljši, jih povaljamo v drobtinah. Pripravimo jih na oljčnem (lahko tudi sončničnem) olju in ko je olje vroče, vsujemo v ponev drobtine. Malo jih popražimo, da postanejo rjave.
3. Cmoki bodo kuhani takrat, ko priplavajo na površje in takrat jih vzamemo iz vode in damo v ponev z drobtinami.
Po želji jih lahko sladkamo. Zraven si privoščimo še kompot.
Dober tek Vam želim!
Opombe
Iz te mase lahko naredite tudi "luleke" pri nas imamo enega ne jedca sadnih cmokov, zato mu vedno pripravimo svaljke, zraven pa meso in solato :) prav tako odlični
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
