Topli kruhki s topinamburjem

Name: Topli kruhki s topinamburjem
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: štirje gomolji topinamburja; osem rezin koruznega kruha; štiri žlice olivnega olja; 50 g sira (npr. lahkega Jošta); bazilika

koruzni kruh s surovimi topinamburčki, sirom, olivnim oljem, baziliko...

irma

10.578 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

štirje gomolji topinamburja

osem rezin koruznega kruha

štiri žlice olivnega olja

50 g sira (npr. lahkega Jošta)

bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Topinamburjeve gomolje samo oščetkamo pod tekočo vodo, (lupljenje res ni potrebno) in jih narežemo na 2-3 mm debele kolobarčke. Z njimi obložimo rezine kruha, vse skupaj pokapljamo z olivnim oljem, potresemo z baziliko in z grobo naribanim sirom. Zavrtimo v mikrovalovki na 450 W za kakšno minuto, da se sir stopi, postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Na fotografiji je sušena bazilika, saj v sezoni topinamburja težko dobimo svežo. Če uporabimo iz bazilike pripravljen pesto, bo jed še okusnejša.

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

regina

član od 2007725 sporočil

12.11.2010 ob 11:07

Mmmm, sedaj se začne sezona topinamburja...

nike

član od 2005522 sporočil

12.11.2010 ob 20:10

pa ni treba topinamburja prej nič toplotno obdelat?

vlasta3

član od 200616 sporočil

15.11.2010 ob 17:46

Topinambur je "krompir", ki ga lahko ješ surovega. Tekne nariban v solatah, jaz pa ga pripravim v power juserju zraven drugega sadja kot sok. Je zelo zdrav (antioksidanti), kuhan ali pečen pa za moj okus sploh ni dober- je preveč voden.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!