Namaza iz tune in rakcev s kaviarjem

Name: Namaza iz tune in rakcev s kaviarjem
Total time: 30 min
Yield: za več oseb
Cuisine: Primorska
Ingredients: 6 limon; 3 trdo kuhana jajca; 4 tune po 80 g; 120 g slanih filejev inčunov; 100 g masla; žlica gorčice; 3 žlice majoneze; 200 g rakovih repkov; 50 g masla; 2 trdo kuhani jajci; 150 g sirnega namaza; sol, poper; 2 žlici limoninega soka; 50 g črnega kaviarja

Vrtejbenka

8.895 ogledovPrimorska

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za več oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

6 limon

1. namaz:

3 trdo kuhana jajca

4 tune po 80 g

120 g slanih filejev inčunov

100 g masla

žlica gorčice

3 žlice majoneze

2. namaz:

200 g rakovih repkov

50 g masla

2 trdo kuhani jajci

150 g sirnega namaza

sol, poper

2 žlici limoninega soka

50 g črnega kaviarja

Način za kuhanje

Postopek

Limone prerežemo na pol in izdolbemo meso, da dobimo skodelice.

Za prvi namaz damo vse sestavine v multipraktik in zmešamo, enako naredimo s sestavinami za drugi namaz, z razliko, da kaviar damo na koncu in ročno premešamo.

Limonine polovičke napolnimo z namazom in jih postavimo v hladilnik. Preden serviramo namaz, prerežemo polovičke limon na pol in jih dekoriramo na krožnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sestavine za namaz si prilagodimo svojemu okusu. Lahko kaj dodamo ali odvzamemo, predvsem pri tuninem namazu pašejo razna zelišča, kot so drobnjak, peteršilj, timijan....