Majonezni tunin namaz

1. Pripravimo majonezo. V mešalniku penasto umešamo jajce, nato pa mu med stalnim mešanjem počasi in postopoma prilivamo olje. Če ne maramo olivnega, lahko uporabimo katerokoli drugo olje. Gostoto majoneze kontroliramo s količino olja; odvisno od velikosti jajca ga dolijemo več ali manj. Lahko uporabimo tudi kupljeno majonezo.

2. Kapre dobro odcedimo in pretresemo, da izločijo nekaj soli ali jih na hitro oplaknemo z vodo. Dodamo jih v majonezo, prav tako odcejeno tunino, inčune in korenje. Začinimo s soljo (previdno, saj so že ribe slane), poprom in limoninim sokom. Vse skupaj v mešalniku zmeljemo.

3. Namaz ponudimo s popečenimi kruhki, tanko narezano kuhano govedino, kuhano zelenjavo.

4. Če želimo manj kaloričen namaz, lahko del majoneze nadomestimo s čvrstim jogurtom.

Namaz lahko hranimo v hladilniku v zaprti posodi do 3 dni.

Dober tek!