Kot sem omenila že pri kutinovi marmeladi - še enkrat: kutin za kompot ni potrebno lupiti! So hitro kuhane in olupka sploh ne občutiš! Poskusite!!!
Kompot iz kutin
okusna ozimnica
galja 
55.737 ogledov
55.737 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Kutine olupimo, jih očistimo pešk in zrežemo na poljubne koščke.
V loncu zavremo vodo, v katero smo dodali vse ostale začimbe in sladkor. Kutine damo za cca. 10 minut v vrelo mešanico in ko se malo zmehčajo, jih s penovko poberemo in naložimo v tople kozarce za vlaganje. Zalijemo jih s sladko mešanico vode in dobro zapremo. Ohlajamo jih pod odejo.
Opombe
Pri lupljenju kutine spremenijo barvo, oz. se rjavkasto obarvajo. Naj vas to ne moti, ker so potem prekuhane lepe, rumene barve.
Zelo težko se jih lupi in čisti peške, zato ne obupajte zraven. Trud se poplača!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
