Gupy, vidim da si zakladnica ukrajinskih receptov!
Tega z zeljem se bom kar lotila, se že sliši odlično.
Imaš mogoče tudi kakšen recept za ukrajinski boršč? Se priporočam.
Zeljne piroške
-
4/5
zahteven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
1 kg kislega zelja
5 večjih krompirjev
čebula
olje
vegeta
vlečeno testo
1 - 2 žlički rdeče paprike
žlička popra
Postopek
Skuhamo kg kislega zelja, ga odcedimo, shladimo in narežemo na drobno. V drugi posodi skuhamo 5 večjih krompirjev, jih ohladimo in olupimo ter spasiramo v pire. Obe sestavini zmešamo in pridamo na olju prepraženo večjo čebulo ter žličko rdeče paprike, vegeto in malo žličko popra.
Naredimo vlečeno testo in z žličko nadevamo le - to. Oblikujemo majhne blazinice, testo dobro pritisnemo na koncu, da se pri kuhanju ne odpre. Kuhamo 10 minut v soljeni vodi, odcedimo, naložimo v pekač, posujemo z malo žličko rdečo papriko, prelijemo z malo količino belega olja in rahlo opečemo na 180 stopinjah v pečici. Dober tek!
Zraven priporočamo
