mnenj na posebni strani

Zeljne piroške

piroške z rdečo papriko

Sestavine

1 kg kislega zelja

5 večjih krompirjev

čebula

olje

vegeta

vlečeno testo

1 - 2 žlički rdeče paprike

žlička popra

Postopek

Skuhamo kg kislega zelja, ga odcedimo, shladimo in narežemo na drobno. V drugi posodi skuhamo 5 večjih krompirjev, jih ohladimo in olupimo ter spasiramo v pire. Obe sestavini zmešamo in pridamo na olju prepraženo večjo čebulo ter žličko rdeče paprike, vegeto in malo žličko popra.

Naredimo vlečeno testo in z žličko nadevamo le - to. Oblikujemo majhne blazinice, testo dobro pritisnemo na koncu, da se pri kuhanju ne odpre. Kuhamo 10 minut v soljeni vodi, odcedimo, naložimo v pekač, posujemo z malo žličko rdečo papriko, prelijemo z malo količino belega olja in rahlo opečemo na 180 stopinjah v pečici. Dober tek!

Mnenja o receptu

Gupy, vidim da si zakladnica ukrajinskih receptov! Tega z zeljem se bom kar lotila, se že sliši odlično. Imaš mogoče tudi kakšen recept za ukrajinski boršč? Se priporočam. / nola

Uh, kakšna slikica bi bila dobrodošla, da si bi lahko boljše predstavljali tele zvitke Ne dvomim pa, da so okusni :) / Zalshka

A si mislila kupljeno vlečeno testo, ali doma narejeno. / dididala

Glede na to, da je v receptu napisano (ja, je res bolje, če prej recept preberemo, potem vprašamo), da naredimo testo.....................je avtorica torej mislila domače testo. / rimljanka