zelo dobra jed, za ljubitelje riža
Oceni
Riž najprej operemo tako, da je voda čista. Nato ga damo v mrzlo vodo in kuhamo tako dolgo, da se omehča. Med tem narežemo prsa tako, da ne zarežemo čez vlakna, ampak ob njih. Koščki naj bodo dolgi približno 3 cm in debeli približno 0,5 x 0,5 cm. Nato damo koščke prs v posodico, dodamo žlico olja, vegeto in česen. Narežemo očiščeno papriko in paradižnik na približno 1x1 cm velike koščke. Ko je riž kuhan, ga odcedimo in speremo z mrzlo vodo. Segrejemo preostanek olivnega olja v ponvi ali voku in v njem popražimo marinirane koščke mesa tako, da rahlo porumenijo. Odmaknemo popražene koščke mesa z ognja, dodamo še papriko v prahu, gorčico in sladkor ter vse skupaj malo pomešamo. Vse skupaj postavimo na ogenj in dodamo koščke paprike in paradižnika. Malo pomešamo, tako da se zelenjava rahlo zmehča in spusti malo soka. Tako še za konec dodamo kuhan riž in vse skupaj premešamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
* narezana prsa lahko damo v marinado kakšen dan prej
* v primeru, da imate radi bolj pekočo hrano, je dobro dodati še malo pekoče paprike v prahu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
