Pletenice
božanske pletenice
tkermi 
Slovenija
Slovenija-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
600 g bele gladke moke
3 velike žlice olivnega olja
330 ml mlačne vode
1 čajna žlička soli
2 veliki žlici sladkorja
1 zavojček suhega kvasa
Postopek
V posodo damo 330 ml vode, 1 malo žličko soli, 3 velike žlice sladkorja, 600 g moke, 1 zavojček suhega kvasa in 3 velike žlice olivnega olja.
Vse zgoraj navedene sestavine zgnetemo s kuhinjskim robotom (če ga nimamo, uporabimo ročni mešalnik). Nato testo še z rokami dobro pregnetemo.
Pokrijemo ga s kuhinjsko krpo in ga na toplem pustimo vzhajati 40-50 minut (po želji ga po vzhajanju pregnetemo in ga pustimo vzhajati še 20-30 minut - pletenice bodo bolj rahle in mehke.
Ko je testo vzhajalo, ga podolgovato razvaljamo na kuhinjskem pultu. Razrežemo ga na 10 delov in spletemo kitke (1 del od desetih razdelimo na 3 dele, enako storimo z ostalimi 9-imi).
Če želimo imeti pletenice kot sladek prigrizek, v plastično posodico zmešamo 1 beljak in 1 žličko sladkorja v prahu. To zmes s čopičem za peko razmažemo po vsaki pletenici.
Pletenice razdelimo po peki-papirju, ki smo ga dali na pekač in jih pečemo 25-30 minut na 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Po želji:
1 beljak
1 žlička sladkorja v prahu
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
