Matevž na moj način

50 dag kuhanega rjavega fižola

50 dag kuhanega krompirja

3 žlice ocvirkove masti

2 šalotki

3 stroki česna

sol

poper

1. Krompir skuhamo v slani vodi do mehkega, cca. pol ure in ga nato olupimo.

2. Fižol skuhamo do mehkega, cca. 40 minut.

3. Segrejemo ocvirkovo mast, dodamo sesekljano šalotko in prepražimo do svetlo rumene barve.

4. Nato dodamo sesekljani česen in popražimo, da česen zadiši. Ko česen zadiši, vse sestavine stresemo v večjo posodo, osolimo, popramo in vse skupaj dobro pretlačimo. Postrežemo skupaj z repo, zeljem in pečenim mesom ali klobasami.