Matevž na moj način
odlična jed s krvavico, pečenico, pečenimi rebri in kislo repo ali kislim zeljem
- ostale jedi: dodatki jedem
- voznik1965
Zahtevnost2/5
45 min- količina: za 6 oseb
Sestavine
50 dag kuhanega rjavega fižola
50 dag kuhanega krompirja
3 žlice ocvirkove masti
2 šalotki
3 stroki česna
sol
Postopek
1. Krompir skuhamo v slani vodi do mehkega, cca. pol ure in ga nato olupimo.
2. Fižol skuhamo do mehkega, cca. 40 minut .
3. Segrejemo ocvirkovo mast, dodamo sesekljano šalotko in prepražimo do svetlo rumene barve.
4. Nato dodamo sesekljani česen in popražimo, da česen zadiši. Ko česen zadiši, vse sestavine stresemo v večjo posodo, osolimo, popramo in vse skupaj dobro pretlačimo. Postrežemo skupaj z repo, zeljem in pečenim mesom ali klobasami.