Kavica za pocrkljat

Opombe

Če ste čokoladomanijaki kot mi, lahko dodate na dno šalčke po tem, ko ste premešali in stopili sladkor z začimbami, še košček ali dva jedilne ali semi-sweet (polsladke oz. grenke) čokolade. V tem primeru priporočam vroče mleko, ne hladnega, da se bo čokolada lepo stopila - njamsi:)

Garam masalo dobite v malih rjavih pločevinkah pakirano v hipermarketih na policah z eksotično hrano.

Sama obožujem spenjeno mleko, zato si ga dam na kavo namesto smetane (spenim toplega, vročega ali hladnega, polnomastnega ali posnetega, karkoli pač imam:) Tega pa ne posipam s kakavom, ker mehurčki iz neznanega razloga popokajo.

Začimbe lahko seveda prilagajate svojemu okusu, lahko dodate še muškatni orešček, piment in celo poper ali čili (ta recept kdaj drugič:).

Tudi sladkost prilagajajte svojemu okusu, če se ne sklada z najinim.

Kadar mora pozno v noč delati nekdo, ki ga imate zelo radi, je ta kavica idealen način, da mu to pokažete:) Zraven lahko priložite še kako tortico ali košček najljubšega peciva:)

Kardamom se navadno dobi v strokih, ki jih stolčete v možnarju ali zmeljete v kavnem mlinčku.

Aja, še to: tole mešanico sladkorja in začimb lahko naredite tudi v večjih količinah vnaprej in spravite v dobro zaprt (recimo marmeladni) kozarec! (samo pazite, da ne bo imel kozarec kakega vonja od prej, recimo po kumaricah...Naj bo raje marmeladni:) Potem ko delate kavo, samo vzamete 2 žlički mešanice in dalje po postopku (kava, mleko, smetana):)

Jaz sem jo naredila fantu, ko sem šla za nekaj dni v tujino, pa se je moral učiti:)

Če še malo okrasite kozarček je lahko luštno darilce - ne pozabite priložiti navodila, če ga podarite komu, ki tega ne pozna!