Teranov liker po moje

tole je pa moj recept

TERANOV LIKER

1 LITER TERANA

300 G CUKRA

1 VANILI SLADKOR

SOK 1 POMARANČE

2 dl 40% RUMA

Sestavine brez ruma (pa ne tist cajt ruma požret) + olupek od pomaranče zavreš – naj brbota 7 min. V ohlajeno daj rum – kar ga je ostalo.

Precediš – čez zobe, hik.

Pri nas ga zmanjka v trenutku, predvsem je primeren za razne zabave.

vsekakor ti svetujem, da ne uporabljaš vanilinega sladkorja in poskusiš z vanilinim strokom.dobil boš bolj pristen, kvaliteten in naraven okus.Po stareh receptih se tako dela, vanilin sladkor je samo cenen nadomestek.

kje pa lahko dobim vanilijev strok?Pa brez zamere, sem začetnica......

V Vseh velikih marketih lahko najdeš vanilijeve stroke. So poleg začimb.

lp, lidka

Strok že dobiš , ampak stane 1 strok okoli 500 SIT.

Že možno, da stane en strok toliko (sam sem že kupil, samo nisem pogledal točne cene), ampak je pa razlika v okusu OGROMNA. Tisti "vanilijev" cuker je samo beden nadomestek.

Jaz sem naredila tako kot priporoča Juzlek, s tem da olupka nisem dala notri (pesticidi!!!!), pa kupila sem strok vanilije, za katerega sem placala 380sit (kotany), imela sem priliko dati kubanski rum in pijača je bila fantastična. Samo za napit pa ravno ni (mogoče sem preveč dolgo časa kuhala, pa je alkohol v vinu izparel). In se strinjam da je med vrečko vanilijevega sladkorja(sama kemija) in strokom OGROMNA razlika. če ne drugega, koristno porabljenih 380sit.

Čeprav se ravno ne tiče teranovega likerja, ki ga bom v prihodnje definitivno naredila, bi vprašala za mnenje v zvezi z vanilijevim strokom in sladkorjem: kaj menite, če bi vanilijev strok in večjo količino sladkorja skupaj fino zmlela za razne biskvite in tam ,kjer je lažje uporabljati vanilijev sladkor kot vanilijev strok.

Lp, Katjuška

Jaz sem to videla v eni oddaji od Oliverja. Rekel je, da kar v multipraktiku semelje navaden sladkor z vanilijevim strokom. Daš ga v dobro zaprto posodo in uporabljaš namesto kupljenega vanilijevega sladkorja.

Jaz naredim tako, hranim pa ga v stekleni posodi na temnem. Uporabljam ga v pecivih, kompotu, včasih sladkam tudi čaj,...

Ko že o tem govorite, se spomnim, da sem njega dni "delal" vanilin sladkor tako, da sem imel strok vanilija v zaprtem kozarčku skupaj s sladkorjem. No, malo se je že nadišavil... Pač osnovnošolski eksperimenti.