Liker iz ribeza

katti

37.137 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 l Merlota

1 kg sladkorja

1 l rdečega ribeza

2 - 3 dl ruma

3 klinčki

cimetova skorjica

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi skuhamo vino in sladkor. Dodamo cimet in klinčke.

Ko zavre, dodamo 1 l zmečkanega ribeza in počakamo, da se ohladi, potem dodamo še rum.

Precedimo in nalijemo v steklenice. Pijačo hranimo na hladnem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

beki

član od 2006236 sporočil

1.3.2007 ob 17:10

Joj hvala za recept, ga že dolgo iščem, super okusna zadeva.

jaša

član od 20081011 sporočil

22.6.2008 ob 17:52

Ga je kdo že poskusil naredit? Kakšen naj bi bil? Konzistenca, rok trajanja, uporaba.... Bi ga poskusila naredit, a ne vem če mu je podoben, zakaj ga naj uporabim....

renata.k

član od 200724 sporočil

23.6.2008 ob 1:07 Vesel

Jaša, lansko leto sem kuhala bezgovo vino po receptu iz baze(sicer je bolj liker kot vino), v glavnem zadeva je božanska. Tale recept pa je nekaj podobnega, samo da boš veliko prej imela nabran ribez kot bezgove jagode.

Kar pa se tiče roka uporabe - "izhlapi" ponavadi zelo hitro .

jaša

član od 20081011 sporočil

23.6.2008 ob 7:34

Hvala renata.k, čeprav priznam, da je že ribez nabrat občasno prava mora.

Lep dan

gordana

član od 2004539 sporočil

7.7.2008 ob 14:51

Je katera poskusla naredit s kakšnim belim vinom in belim rumom?

majamarko

član od 20032565 sporočil

7.7.2008 ob 15:12

gordana, enkrat je bil objavljen recept za cassis

450 g črnega ribeza

6 dl suhega belega vina

675 g sladkorja (jaz dam manj, ker nimam rada presladko)

3,5 dl vinjaka

črn ribez zmečkaš, dodaš vino in postaviš za 2 dni na temen, hladen prostor. Potem precedimo (skozi gazo pošteno ožamemo). Dodamo sladkor, na nizki temperaturi stopimo in potem 45min brez vrenja kuhljamo. Ohladimo in dodamo vinjak. Hranimo v temnem prostoru. Ima zelo lepo barvo in seveda okus.

Petra M.

član od 200713 sporočil

15.7.2008 ob 17:06 Zelo vesel

Naredila sem ga po zgornjem receptu od Katti. Super liker!

Me prav zanima, kako dolgo bo zdržal (ko ga ponudim)...

Lp.

teyca29

član od 2007107 sporočil

7.7.2011 ob 20:53

super mi je uspel.... zdaj bom poizkusila še z belim vinom...

tinkara123

član od 20083 sporočil

19.6.2012 ob 17:32

Zdravo,

jaz sem pa naredila že ribezov pire in me zanima ali bi lahko ravno tako dodala 1 l pireja ali je to preveč. Nimam rada pešk in bi bilo super, da bi naredila liker brez njih ali moram kaj izmed sestavin zmanjšati oz. povečati?. Prosim za nasvet.

Lep pozdrav,

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!