enostavna teletina s pridihom azije (malo je podobna mesu na mongolski način iz kitajskih restavracij)
9.402 ogledov
2/5
Oceni
Telečje zrezke narežemo na kocke in jih nasolimo (brez pretiravanja, saj je sojina omaka sama po sebi zelo slana). Medtem narežemo čebulo in porove liste (dolge približno 2 cm in široke 1 cm).
Na olju popražimo čebulo ravno toliko, da še ne postekleni, nato dodamo porove lističe in jih pražimo kakšno minuto. Dodamo teletino in dušimo tako dolgo, dokler ne izpari skoraj vsa voda, ki jo je teletina spustila, nato dolijemo toliko sojine omake, da se vse prepije z njo (ne sme plavati). To pustimo, da se kuha samo še toliko, da se segreje sojina omaka in pripravljeni smo za postrežbo.
Kot prilogo lahko postrežete zraven kar želite. Mi jemo to jed brez priloge, ker ne mešamo. Pa dober tek.
