Odlicen recept,jaz sem naredila brez buck,drugace sem edino dodala povrhu baziliko.in parmezan.
Piščanec z jajčevci
piščanec na posteljici jajčevcev, pokrit z bučkami, mozzarello in paradižnikom
mocarelica1983 
16.663 ogledov
16.663 ogledov-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Sestavine (za pekač 25 x 17 cm, 2 osebi)
piščančja prsa (srednje velika)
jajčevec
bučka
1 paradižnik
kisla smetana
100 g mozzarelle
olivno olje
sol
Postopek
Jajčevec podolgoma narežemo na tanke rezine, ga posolimo in premešamo z olivnim oljem. Piščančja prsa prav tako narežemo na tanke, podolgovate rezine,jih posolimo in namažemo z oljem. Na dno pekača naložimo jajčevce, nato na jajčevce še meso. Meso premažemo po celotni površini s tanko plastjo kisle smetane.
Narežemo tudi paradižnik in ga v tankih plasteh naložimo na meso. Na paradižnik naložimo na tanke kolobarje narezane bučke (prej jih malo posolimo). Mozzarello natrgamo na manjše kose in jo enakomerno porazdelimo po vrhu.
Pečemo pri 180 - 200 stopinjah 25-30 minut (odvisno od pečice in občutka, da je res vse pečeno). Ko jed postrežemo, zajamemo iz dna še omako, ki se nabere med samim pečenjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
