14.619 ogledov
2/5
5
(1)
Sesekljano čebulo in strt česen prepražimo na olju. Prepražimo meso. V posodo nadrobimo kruh (še bolje je, če kruh nadrobimo že dan prej) in ga prelijemo z mlekom ali smetano. Dobro premešamo in dodamo prepraženo čebulo in česen, premešamo. Ko se čebula in meso ohladita, dodamo stepeni jajci, sesekljan peteršilj, poper in sol po okusu in vse sestavine dobro premešamo.
Vzamemo del mase, oblikujemo kroglico in jo sploščimo ter polpete spaniramo v moki, jajcu in drobtinah ter jih ocvremo v olju; vsako stran približno deset minut.
