Recept: Beli kruh - Kulinarika.net

Beli kruh

naj zadiši v hiši po domačem kruhu

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: 2 hlebčka

1 kg pšenične moke

3 dag kvasa

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička sladkorja

5 dl vode

maščoba ali peki papir za pekač

Postopek

V 1 dl mlačne vode raztopimo sladkor in dodamo zdrobljen kvas. Posebej v cca. 4 dl mlačne vode raztopimo sol. V skledo damo moko, naredimo na sredi jamico in vanjo počasi vlijemo slano vodo in nato še kvas. Testo dobro pregnetemo (po potrebi dodamo moko), ga pokrijemo s prtičkom in pustimo vzhajati, da zraste na dvojno količino. Vzhajano testo še enkrat pregnetemo in oblikujemo dva hlebčka. Položimo ju na pomaščen ali s peki papirjem prekrit pekač in hlebca še enkrat vzhajamo. Nato vanju z nožem naredimo zareze in pečemo v pečici pri 170 stopinjah cca. 40 minut (odvisno od pečice).


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2136

Objavljeno 7.12.2013 ob 23:59

Danes sem pekla po temle receptu. Testo sem delala v avtomatu za kruh, pa sem morala dodati vodo, za kruhomat je bilo pretežko testo. V pečico sem dodala skodelico z vodo, ker imam rada tanko in mehko skorjo. EMŠO! Kruh je bil dober in lep, prav prikupni hlebčki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.