Danes sem pekla po temle receptu. Testo sem delala v avtomatu za kruh, pa sem morala dodati vodo, za kruhomat je bilo pretežko testo. V pečico sem dodala skodelico z vodo, ker imam rada tanko in mehko skorjo. EMŠO! Kruh je bil dober in lep, prav prikupni hlebčki.
Beli kruh
naj zadiši v hiši po domačem kruhu
Zbirke:beli kruh10
KitiM 
22.496 ogledov
22.496 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 kg pšenične moke
3 dag kvasa
2 čajni žlički soli
1 čajna žlička sladkorja
5 dl vode
maščoba ali peki papir za pekač
Postopek
V 1 dl mlačne vode raztopimo sladkor in dodamo zdrobljen kvas. Posebej v cca. 4 dl mlačne vode raztopimo sol. V skledo damo moko, naredimo na sredi jamico in vanjo počasi vlijemo slano vodo in nato še kvas. Testo dobro pregnetemo (po potrebi dodamo moko), ga pokrijemo s prtičkom in pustimo vzhajati, da zraste na dvojno količino. Vzhajano testo še enkrat pregnetemo in oblikujemo dva hlebčka. Položimo ju na pomaščen ali s peki papirjem prekrit pekač in hlebca še enkrat vzhajamo. Nato vanju z nožem naredimo zareze in pečemo v pečici pri 170 stopinjah cca. 40 minut (odvisno od pečice).
Iz naše zbirke
Izbranih 10 receptov za beli kruh
Nič se ne more primerjati z vonjem sveže pečenega belega kruha, ki napolni dom. Odkrijte naše najboljše recepte za pripravo hrustljavega, mehkega in dišečega domačega kruha, ki bo navdušil vso družino in goste. Beli…
Glej vse recepte v zbirkiZraven priporočamo
