Kremna kolerabina juha
Okusna kremna juha iz kolerabe in krompirja
Spar Slovenija 
6.012 ogledov
6.012 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 žlica masla
1 čebula
500 g kolerabe
300 g krompirja
2 l vode
2 žlici kisle smetane
Začimbe (sol, poper, česen v prahu, luštrek, peteršilj)
Sladka smetana za dekoracijo
Postopek
V kozici raztopimo maslo in na njem prepražimo čebulo.
Olupljeno kolerabo in krompir narežemo na manjše kocke. Dodamo jih k prepraženi čebuli in pražimo 2-3 minute .
Vse zalijemo z vodo. Količino dodamo po občutku oz. toliko, da je vsa zelenjava pokrita.
Kuhamo 20-30 minut , odvisno od velikosti kock.
Nato dodamo začimbe. Juho po potrebi večkrat poskusimo, da je začinjena po našem okusu.
Do gladke in kremaste teksture jo stlačimo s paličnim mešalnikom. Če je juha preveč gosta, lahko dodamo še malce vode.
Na koncu po želji dodamo še kislo smetano in juho kuhamo še od 5 do 10 minut .
Še toplo okrasimo po želji. Lahko uporabimo sladko smetano in začimbe.
Opombe
Avtor recepta je Nina Kastelic - Leaneen
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
