Meni je še boljša juha, če korenček prepražim na maslu (in zalijem z vodo).
Korenčkova juha
hitra priprava, primerna za začetnike
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
žlica olivnega olja
2 žlici pšeničnega zdroba-gres
2 srednje velika korenčka
2 žlici kisle smetane
0,75 dl vode ali jušne osnove
sol
Postopek
Korenček operemo in nastrgamo na najbolj drobnem ribežnu. Olje pogrejemo in na njem prepražimo nariban korenček (3 minute ), dodamo pšenični zdrob, popražimo še minutko, solimo in zalijemo z vodo ali jušno osnovo za močnejši okus. Kuhamo na zmernem ognju še 30 minut . Preden odstavimo, primešamo še kislo smetano.
Opombe
Ko se korenček praži, ga mešamo, da se ne zažge. Jaz na koncu, preden je juha gotova, ponavadi dolijem še kozarček vode in kuham še slabih 10 minut.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201135 sporočil
ob juhici so dobri popečeni kruhki-jaz nardim tko:kruh(bolše so počene žemljice)zrežem na o,5 cm kockice.v ponvi razpustim žlico masla,gor potresem kockice kruha in jih pražim toliko da postanejo trdi..pol se to potrese po juhci.
če si mislila kot glavno jed kaj paše-gre skor na vsak način meso pa kaka prilogica graha/korenčka na maslu...
